"Der er ingen kærlighed mere oprigtig end kærligheden til mad," sagde George Bernard Shaw engang. Vi tilføjer, at der måske ikke er nogen bedre måde at lære om kulturen på end at prøve det lokale køkken. Nedenfor er krydsene på kortet for at besøge og smage deres lokale mad.
- Paella i Valencia, Spanien
- Nasi Lemak, Malaysia
- Pincho i San Sebastian, Spanien
- Pastel de Nata i Lissabon
- Muldvarpe i Puebla, Mexico
- Sichuan gryderet, Kina
- Autentisk Tajine, Marokko
Det er denne klassiske risbaserede skål, der kommer til at tænke på, når du begynder at tænke på spansk køkken. Og det bedste sted at prøve denne skaldyrspilaf er Valencia. Glem ikke bunden af gryden, det er her, den skarpeste ris findes.
Malaysias nationale ret er nasi lemak, aromatisk ris i kokosmælk serveret med Sambal sauce. Stegt sprød toast, ansjoser, jordnødder og agurker kogt med pandanusblade (træplante). Mmm ... Denne mad findes i næsten alle hjørner.
Blandt de byer, der stiger i rangordningen af de bedste køkkener, kan San Sebastian prale af sin egen Pincho, kogt efter usædvanlige opskrifter i dette paradis på den baskiske kyst.
Denne vanillecake med citron, kanel, vanilje nuancer er en uundværlig egenskab ved portugisisk køkken. Fedtet på indersiden, sprød på ydersiden - lækker!
Den originale muldvarp kan kun smages i byen Puebla. Krydret og sød kombination: chokolade, anis, koriander, sesamfrø, mandler, jordnødder, uaktuelt brød, brunt sukker, rosiner, chokolade og modne bananer. Denne skål er ikke så let at tilberede!
Denne skål er ikke for svag af hjertet. Sichuan er for dem, der elsker krydderier, skarphed og tårer.
Denne langsomt kogte salte gryderet, normalt med hakket kød, fjerkræ, fisk og masser af urter og krydderier, giver dig et indblik i den marokkanske sjæl. Tilberedt i en lergodsgryde med et konisk låg serveres skålen med couscous eller brød. Det kan findes overalt i Marokko.
