Hvad er lækker mad, og hvor skal man prøve på ferie i Italien? Hvad er priserne på mad på restauranter og på gaden? Lad os overveje alle de traditionelle retter, der skal bestilles på en gastronomisk rejse, finde ud af, hvor mange penge du skal tage med, og hvordan du kan spare penge på en rejse til udlandet.
Indtrykket af at besøge ethvert land afhænger ikke kun af de lokale skønheder i naturen og arkitektoniske monumenter, men også af det nationale køkken. Ikke alle lande kan prale af retter, der er berømte overalt i verden. Italien er måske i første omgang. I dag har næsten hver restaurant italiensk mad, men disse lækre delikatesser laves virkelig kun i Italien. Dette skyldes det lokale klima og de produkter, der er almindelige i hver region. Derfor kan hver region i landet prale af sine egne unikke opskrifter.
Hvad skal man prøve i Italien fra mad?
Traditionelle retter i Italien har længe været en kulinarisk attraktion. Mød 10 nationale retter, som du helt sikkert bør prøve, udført af italienske kokke.
- Pizza - dronningen af det italienske køkken - åbent fladbrød med ost, tomater og forskellige fyld,
- Lasagne - butterdej med hakket kød, bolognese saucer, béchamel og parmesan
- Risotto - landets kulinariske symbol - en ret lavet af ris med tilsætning af fisk og skaldyr eller andre ingredienser
- Carbonara pasta - spaghetti med stykker saltet svinekød med æg og parmesansauce
- Minestrone suppe - klassisk italiensk suppe lavet af sæsonbetonede grøntsager med tilsætning af spaghetti eller ris
- Tortellini - en slags pasta i form af dumplings kendt for os med aromatiske saucer,
- Caprese - en let snack lavet af tomater, mozzarella, basilikum og olivenolie, der efterligner farverne på det italienske flag
- Tiramisu - dessert med lag af savoyardikager, moscarponeost, kaffe, sukker og kyllingæg
- Panna cotta - måske den mest berømte dessert lavet af fløde, sukker, gelatine og vanilje,
- Gelato - en slags is med tilsætning af chokolade, nødder, bær
Bedste gademad (gademad)
Når rytmen i en storby ikke tillader dig at afsætte tid til en hyggelig restaurant, og du virkelig vil stille din sult, kommer mad fra gademad til undsætning. Takket være kun friske produkter af høj kvalitet er streetfood i Italien ikke ringere i aroma og smag end restaurantmad. Derudover anbefaler vi street streetfood primært ikke til en budgetferie i Italien, men til elskere af forskellig smag.
Hvad skal man spise på gaden i Italien?
- Friteret fisk og skaldyr... I mange havnebyer er dette den største delikatesse fremstillet af de friskeste rejer, blæksprutter, blæksprutter eller små fisk. Alt dette er anbragt i en papirkegle for nemheds skyld at spise lækkert.
- Seppole Er den mest almindelige snack på gaderne i Italien. Disse er friturestegt dejkugler fyldt med vaniljesaus, chokolade eller marmelade, drysset med pulveriseret sukker.
- Panellet - kikærteskiver stegt i olivenolie, dryppet med citronsaft og indlejret i en bolle drysset med sesamfrø.
- Panini med porchetta - varmristede grisesandwicher. Når du ser en hvid lastbil på vej, så skynd dig hen til den, for den sælger den mest populære mad i det centrale Italien.
- For eksotiske elskere anbefaler vi dig at prøve stiggiola - Fårtarm stegt på en rist, krydret med krydderier og krydderurter.
Madpriser i Italien
Priserne på mad i Italien er ret demokratiske; når du rejser på egen hånd, har du ganske råd til at gå til ethvert supermarked eller marked og købe de produkter, du har brug for, uden at nægte noget, men inden for grund, selvfølgelig. Prisen på dagligvarer i supermarkeder er omtrent den samme i alle regioner i Italien. Omkostningerne til grøntsager og frugter på markederne er undertiden endda højere end i butikkerne. Vinterprispolitikken adskiller sig fra sommeren.
Vi tilbyder dig at gøre dig bekendt med priserne på de vigtigste typer produkter:
- mælk 1l - 1,3 EUR
- smør 1 kg - 37 EUR
- baguette - 2 EUR
- æg 6 stk. - 2-2,7 EUR
- 0,5 kg pasta - 0,8-1,9 EUR
- skinke - 11-26 EUR
- hård ost - 11-19 EUR
- frugt og grønt 1 kg - 2-4 EUR
- svinekød - 5,5-11 EUR
- oksekød 16-19 EUR
- kyllingefilet - 7-15 EUR
- laks - 19-24 EUR
- tun - 43 EUR
- rejer - 13-28 EUR
Prisen på alkohol i Italien er ganske behagelig, selv for en budgetpung:
- øl - 2-3,5 EUR
- vin - 3-100 EUR
- vodka 1 l - 8,5 EUR
Fødevarepriser i Italien i 2021 forbliver ganske europæiske. Du vil blive overrasket, men middag i Moskva koster mere end middag på en italiensk restaurant. Hvis du har et budget, er der altid en billig mulighed, hvor du kan købe mad, der skal hentes. Og find også et sted, hvor du kan spise, mens du står ved bordene. På denne måde skal du ikke betale gebyret for bordservering.
Hvor skal man spise i Italien?
Det er ligegyldigt, hvor du er, i Rom eller i Firenze, enhver anden by. Det er ikke svært at finde et sted, hvor du kan få et fyldigt og velsmagende måltid. Det er alle slags barer, caféer, restauranter, taverner, pizzeriaer og fastfood. Madomkostningerne i Italien er billigere end i nabolandene, men for en russisk turist er fødevarepriserne stadig høje. Du kan spare penge ved selv at tilberede mad eller i talrige billige trattoria, værtshuse og rosticheria.
Vi råder dig til at vælge restauranter væk fra de centrale gader, fordi priserne på mad i Italien på caféer og restauranter er dyrere, jo tættere de er på byens centrum og vandrestier, der inkluderer hovedattraktionerne. De sædvanlige faste måltider accepteres ikke her, og hvis der er, så er de for dyre - fra 15-20 euro. Også mange steder med mad er der et servicegebyr på 2-4 euro.
Lad os nu overveje spørgsmålet om priser efter by, hvor du kan sidde på en restaurant billigt, og hvor du overhovedet kan efterlade et anstændigt beløb. Italiens kyst er fyldt med en række feriesteder for enhver smag. Der er altid et mere afsondret sted nær det populære feriested, hvor servicekvaliteten ikke er mindre end på respektable feriesteder. Lad os se, hvordan fødevarepriserne er forskellige i forskellige ferieområder i Italien. Vi har valgt 2 virksomheder, hvor du kan spise lækkert og samtidig ikke betale for meget for fornøjelsen.
Toscana
De mest berømte feriesteder er Viareggio og Follonica.
- I den første foreslår vi at besøge en restaurant Trattoria Fronte Del Porto på Via Michele Coppino, hvor du for 25 euro får en forret, pasta, hovedret, vin og vand uden grænser.
- OG Bagno lelia - en restaurant på stranden med smukke omgivelser og lækker mad inden for 30 euro.
I Follonica, for 30 euro for to, vil du perfekt stille din sult i hyggelige restauranter:
- Trattoria Da Santarino, Piazza 24 Maggio, 21
- og Nel Giardino di Cri på Viale Italia, 305
Rom
Ankommer til hovedstaden i Italien, før eller siden opstår spørgsmålet, hvor man skal spise i Rom? Fra de mange restauranter, vi tilbyder:
- TavernLa Scaletta på Via della Maddalena, 46/49, hvor du får en fuld frokost til 10 euro og middag for 14 euro.
- Et andet sted på Via degli Spagnoli, 48 - Tavern Værtshuset 48... For 15 euro vil du opleve en behagelig atmosfære og smage traditionelt italiensk køkken.
- La Casa del Caffe Tazza d Oro - cafeen tilbereder lækker kaffe og bagværk. Adresse: Via Degli Orfani 84, 00186,
- Tazza D'Oro Er et andet sted, hvor der serveres lækker kaffe. Adresse: Via Marche 52, 00187,
- Trecaffe - kan du lide croissanter og espresso? Så om morgenen forventes du på adressen: Via Dei Due Macelli 107, 00187,
- D'Angelo - her tilberedes lækker pizza efter traditionelle opskrifter, friske kager og andre retter, der kan nydes ved frokosttid. Adresse: Via Venti Settembre 25, 00187.
Rimini
- Mens du hviler på det største italienske feriested, kan du blive forvirret af overflod af attraktioner (udflugter rundt i omgivelserne og byen) og drikkevirksomheder, når du besvarer spørgsmålet, hvor du skal hen for at spise i Rimini? Der er få dyre restauranter her, for det meste tilgængelige for mellemindkomst- og lavindkomstgæster. Vi vil anbefale en cafe La Posada»På Rivabella -stranden. En familie med et barn kan spise her for 20-30 euro.
- Fiskelskere vil elske restauranten La marianna på Viale Tiberio er den bedste måde at gå fra Ponto di Tiberio -broen. For 25 euro bliver du meget mæt.
Cagliari
- I hovedstaden på italienske Sardinien - Cagliari foreslår vi at besøge et malerisk sted Trattoria Lilliku på Via Sardegna, 78. For 30 euro kan du prøve fiskeforretter, et første kursus og hjemmelavet vin.
- Ved afkørslen fra Cagliari mod Pula, overfor Maddalena Spiaggia -stranden ligger den elegante og mest berømte restaurant på Sardinien Sa Cardiga og Su Skironi. Menuen fra 45 euro inkluderer gourmetmad og vin.
Firenze
- Panini Toscani - her kan du smage det lokale køkken fra oste til spist. Adresse: Piazza del Duomo, 34, lige overfor Brunelleschi's Dome.
- Chianineria Trattoria dall'Oste Duomo - en restaurant, hvor lækker tilberedt florentinsk bøf fra fersk kød, et etablissement i en middel prisklasse. Adresse: Borgo San Lorenzo 31, 50123.
- Gademad i Firenze smages bedst Amici di Ponte Vecchio, de fleste lokale køber pizza og fastfood lige her, priserne er lave, for eksempel vil en burger med kød koste 4 euro. Adresse: Via Dei Bardi 39, 50125.
Napoli
- Fisk og skaldyrsrestaurant Pescheria lo squalo - alt fra fisk og skaldyr tilberedes her, fra suppe til grillede rejer. Adresse: Via giustiniano 273, 80100.
- Fra pizzeriaer anbefaler vi først og fremmest Pizzeria Sandropizzettata - fra italiensk klassiker til Middelhavet med forskellige fyld og lave priser i sammenligning med restauranter i denne kategori. Adresse: Via Francesco Solimena 72, 80129.
- Fra bøfhuse skal du tjekke ud Colantuonos bøf og grill - en god bøf vil koste omkring 7 euro. Adresse: Via Belvedere 1 / A.
Venedig
- I denne by er der mulighed for at diversificere sine gastronomiske muligheder og besøge en gourmetrestaurant Ai mercanti... Den gennemsnitlige regning er omkring 27 euro, men madservice og atmosfære er det værd. Adresse: Calle Dei Fuseri Sestiere San Marco 4346 / A, 30124 (290 meter fra Canal Grande).
- Gademad og lækker panini kun i La Bottiglia, fantastiske sandwich med rykende kød, kan du spise lækkert fra 12 euro. Adresse: San Polo 2537 Campo San Stin, 30125.
Anmeldelser af turister om mad i Italien er altid positive. Pæne, fulde portioner og rimelig værdi. Det er ikke svært at finde et godt spisested. Og videre. Maden her er utrolig lækker!
Vores afsnit med fuld information om planlægning af en tur hjælper dig med at besvare: hvor du skal tage på ferie i Italien, hvor mange penge du skal tage, hvilke interessante steder at se på udflugter, andre nuancer.
