Hvad skal man prøve i Tunesien fra mad og traditionelt køkken? Overvej menuen, som du helt sikkert bør prøve på ferie ved havet, find ud af priserne på mad i restauranter og caféer.
Mange turister kommer til Tunesien og forelsker sig i det nationale køkken. Alle retter tilberedes ved hjælp af friske grøntsager og frugter, krydderier og frisk olivenolie. Fra kød bruges oksekød, lam og også kylling. Derudover har turister en unik chance for at nyde frisk skaldyr og fisk.
Måltidet indtager en vigtig plads i de daglige aktiviteter. Indbyggere i republikken har ikke for vane at spise, mens de går eller står, og de spiser heller ikke gårsdagens mad. Madlavning finder kun sted én gang.
Restauranter, barer, caféer i Tunesien ligger hver tiende meter. Derfor, hvis du vil hygge dig, behøver du ikke lede længe efter, hvor du skal spise.
Ud over mad og ernæring anbefaler vi, at du gør dig bekendt med måderne at flyve billigt til republikkens feriesteder og priserne på flyrejser. For turister, der er vant til at rejse med ture, vil det være nyttigt at finde ud af priserne på ture med alt inklusive, og hvor man kan købe dem til den bedste pris.
Funktioner i det nationale køkken i Tunesien
Tunesiske retter har en funktion - ingredienserne i retten serveres ikke hakkede. Da Tunesien er et muslimsk land, er der ingen svinekødsretter der. Men på den anden side kan du spise lækkert kogte kebab fra fjerkræ, gedekød og endda kamelkød.
Hvad skal man prøve i Tunesien udover kød? Landet er berømt for sine fisk og skaldyr, som er lette og hurtige at tilberede. Makrel, sardiner, torsk, blæksprutte og mange andre havfisk er meget udbredt i det traditionelle køkken. Men den mest almindelige er tun. Den tilberedes med en lang række grøntsager og krydderier. Derfor vil mad i Tunesien være ekstremt velsmagende og ret billig.
Priserne på mad i Tunesien er ganske rimelige, så du med glæde har råd til et lækkert måltid. Landet er rig på en række krydderier; beboerne er meget glade for krydrede retter. Pynt med couscous gryn, ris, pasta, bønner, linser.
Brød er populært i landet, så lavash og baguetter sælges lynhurtigt. Hvad angår drikkevarer, kan de lide grøn te med mynte og med nødder, pinjekerner eller mandler.
Det er meget behageligt, at kødet kun sælges fersk. Når du går gennem markedet, kan du ikke se frosset kød nogen steder. Kød er hovedsageligt grillet.
Hvad skal man prøve i Tunesien fra mad?
En meget populær salat med grøntsager, æg og tun, som er krydret med olivenolie. Lokalbefolkningen spiser det ved hjælp af en sprød baguette.
Favoritten ved både lokalbefolkningen og turister er couscous. Gryn laves derhjemme ved at blande hvede og semulje. Couscous laves krydret med tilsætning af grøntsager, kød, fisk eller kylling. Denne ret serveres både på almindelige dage og på helligdage. Lammecouscous er især værdsat.
Retten tilberedes i en speciel damper kaldet kes-kes. Kornene fordampes i en vegetabilsk kødsovs med tilsætning af krydderier og krydderurter.
Der er mange oste fra mejeriprodukter. Lokalbefolkningen bryder sig ikke særlig meget om mælk og hytteost. Fra mejeriprodukter er labandrikken populær; den serveres med krydrede retter.
Søde sager
Søde elskere vil glæde sig over nationale delikatesser baseret på dadler og nødder, som også er sunde. Et stort udvalg af desserter, mange sorter af baklava, kager med fyld til enhver smag.
Prøv disse desserter:
- "Mahrud" - en dessert med nøddefyld, frugt og kanel;
- "Samsa" - en bolle med ristede mandler og sesamfrø;
- Malbia - riskage med nødder;
- "Yo-yo" er en bolle med honning.
Disse orientalske slik vil ikke efterlade dig ligegyldig.
Frugter
En masse frugter vokser i landet, både om sommeren og vinteren. En frugt modnes hver uge. De spises friske som dessert.
I Tunesien vokser æbler, ferskner, mandariner, blommer, meloner, vandmeloner og druer. Den lokale befolknings foretrukne delikatesse er kaktusser. De modnes i slutningen af juli. Datoer eksporteres fra republikken til alle nabolande. Han er bordets konge, især under den hellige måned Ramadan.
Slik, desserter samt syltetøj og konserves er fremstillet af frugt.
Drikkevarer
Folk i Tunesien er meget glade for at drikke kaffe. Cafeen har et stort udvalg af forskellige typer - americano, espresso, cappuccino, latte, glissé og meget mere. Mange virksomheder er overfyldte med lokalbefolkningen, der bare drikker kaffe og hygger sig.
Tunesisk grøn te fortjener særlig opmærksomhed, som serveres med mynte og nødder - cedertræ eller mandel. Sort te er sjældent drukket, for det meste stærke teblade.
Vin produceres af alkoholholdige drikkevarer i Tunesien. Du kan købe øl i butikkerne. Lokal øl smager ikke særlig godt, det ligner sodavand.
Hvis du bestiller alkohol i en bar, restaurant eller cafe, vil du blive serveret med gratis snacks: nødder, oliven, hakkede grøntsager, pommes frites.
Alkohol sælges i store supermarkeder og specialforretninger. Ved indrejse i landet kontrollerer toldmyndighederne omhyggeligt kufferter for alkohol. Hvis den overskrider normen, bliver den konfiskeret.
Du kan få et velsmagende måltid i Tunesien næsten overalt - på en diner, cafe eller restaurant. Der er allerede en spørgsmålspris, hvor meget du har.
Varme forretter
Mange snacks kan kaldes komplette måltider uden overdrivelse. For eksempel:
- Mursten er en cheburek fyldt med kartofler, æg, tun og krydderurter, pakket ind i en tynd dej. Det er friturestegt og æggeblommen skal spredes, så er dette en ideel cheburek;
- Tazhin - en stor luftig kyllingomelet med kartofler, ost, løg og krydderurter;
- Kefta - frikadeller i sauce.
Supper
Supper spises sjældent, kun som et supplement til hovedretten. En særlig funktion er den røde nuance, som fås ved tilsætning af tomatpuré, rød peber, olivenolie. Klar krydret suppe fortyndes med citronsaft og spises med en mursten. Kød, fisk, skaldyr, grøntsager og korn eller pasta tilsættes til det.
En fisk
Der er mange fisk i Tunesien. Når du ankommer til restauranten, vælger du din yndlingsfisk fra isudstillingsvinduet, og den bliver straks tilberedt efter din smag. De kan friturestegtes eller bages i folie med grøntsager. Tjeneren skærer derefter fileterne ned på din tallerken.
Kød
Lam i Tunesien betragtes som det lækreste kød. Du kan endda se kroppe hængende lige på gaden nær restauranter. Og hvis du ønsker det, kan du afskære et stykke, du kan lide, og grille det. Lam smager helt anderledes end noget andet kød. Sørg for at prøve de grillede lammeribber eller bøf samt kødet bagt i gryder.
Hvor skal man spise i Tunesien?
Hvor skal man spise i Tunesien? Da landet er turist, er der mange caféer og restauranter. Et særligt træk er, at regeringen fremmer udviklingen af nationale forretninger, så du finder ikke internationale fastfoodkæder her. De laver lækkert her fra friske produkter, portionerne er store.
Hvis du beslutter dig for at slappe af i Tunesien, skal du besøge disse vidunderlige steder og prøve deres traditionelle køkken. Du vil blive henrykt over lækre retter og behagelig tid.
Priserne i Tunesien for mad i caféen "La Costa"
Der er en fremragende cafe i byen Sousse “La Costa". Det ligger ved kysten. Priserne her er ganske rimelige:
- cappuccino - 2,8 dinarer;
- Tunesisk salat - 4,8 dinarer;
- pizza 4 sæsoner - 10 dinarer;
Den gennemsnitlige check er 15-20 dinarer.
Madpriser i Medina
På turiststeder såvel som i virksomheder ved havet er fødevarepriserne for høje. Så i en restaurant i Medina Hammamet følgende priser:
- pizza 4 sæsoner - 13 dinarer;
- grøntsagssuppe - 8 dinarer;
- couscous - 22 dinarer;
- salater - 10-15 dinarer.
Mad i Tunesien er lige så velsmagende overalt, så det er bedre at spise på caféer og restauranter for lokale beboere, priserne er meget lavere end i virksomheder på den første kystlinje.
Når du planlægger din ferie, vil du være interesseret i at vide:
- hvad skal man medbringe fra souvenirs,
- hvor det er bedre at slappe af, de bedste feriesteder ved havet for familier med børn og hele familien.
- Alt på vej om en tur til Tunesien.
Glem ikke at deltage i vores gruppe på Fb "Travel Club".
