Hvordan tilberedes en kno i ovnen, og endda med kartofler? Alt er meget enkelt! I denne artikel vil jeg afvige lidt fra turismen og begynde at forberede en lækker ret, den samme, der serveres med øl i barer og restauranter for store penge. Jeg ved ikke, hvem der køber sådanne retter, men derhjemme kan du tilberede det samme, kun for 300 rubler maksimalt spild.
Hvor kan jeg få en kno til madlavning i ovnen?
Generelt skriver jeg og skriver om mine rejseeventyr, og så huskede jeg, at jeg ikke havde givet opskrifter i lang tid, som jeg nogle gange bruger i praksis, jeg besluttede at skrive en anden artikel om at lave mad svinekød i ovnen med kartofler , det er tid til at åbne opskriftsafsnittet, vær venlig, jeg gør dette i den nærmeste fremtid, men nu begynder vi at tilberede retten i ovnen. Så hvor får du det, og hvordan vælger du en god mulighed i butikken?
Vi vælger et kødsted, det er ligegyldigt om det er en butik eller et marked, det skal være et sted, der vækker tillid til dig med hensyn til kødets kvalitet, her vil jeg ikke være omfattende, hver læser skal have sådan et sted i tankerne. Lad os gå og vælge en god mulighed. Først og fremmest ser vi på huden, den skal ikke være i stempler med blæk og tør at røre ved, en god svineknok skal være tyk og med fugtig hud.
Glem ikke at se på procentdelen af fedt under huden, for dette anbefaler jeg at afskære hudlaget lidt og se, normalt vil sælgere gerne efterlade en stor procentdel af huden, der blokerer udsigten, og det er visuelt meget svært at nærme dette spørgsmål. Jeg synes, du har truffet det rigtige valg og har købt en flot, fed version, der vejer cirka 3 kilo. Vi begynder at forberede en lækker ret.
Hvordan tilbereder man svinekød i ovnen? Madlavningsproces!
Jeg vil nedbryde hele processen med at tilberede svinekød i ovnen punkt for punkt, jeg tror, det vil være lettere at assimilere oplysninger om min opskrift, vi starter med en gryde og et godt vasket stykke kød på et ben, panden skal nedsænke hele skaftet helt under vand, for dette på butiksstadiet og valg, skal du finde lige sådan en mulighed, jeg synes, det er bedre at købe en kno under gryden, frem for at løbe rundt og lede efter den modsatte pande til mulighed for et stykke kød.
- Vi vasker vores købte version godt af snavs, hælder derefter vand i en gryde og lægger det på komfuret for at lave mad, så snart vandet koger, kan du opdage halvanden time. Hvis du har en enorm mulighed, der vejer fra 3 kilo, laver vi mad i mindst to og en halv time. Glem ikke, at skanken skal være helt nedsænket i vand under tilberedningen. Efter kogning tilsættes salt efter smag og et par laurbærblade tilsættes.
- Efter at tiden er gået, tager vi vores kogte version af svineknoglen ud og starter tilberedningsprocessen i ovnen.
- For dem der kan lide lidt stegt kød inde i skanken, varm ovnen op til 200 grader. Hvis du kan lide den let kogte smag af svinekød med en bagt skorpe, så sæt den til 250 grader og vent på, at ovnen bliver varm.
- Mens ovnen varmes op, begynder vi at gnide krydderiblandingen i, din fantasi burde allerede fungere her, uanset hvilke krydderier du bruger, skal du tilføje timianblade i henhold til min anbefaling, det vil være det dominerende led i smagen . Jeg anbefaler at blande alle krydderier i en lille mængde mayonnaise, det absorberes bedre, men overdriv det ikke med mayonnaise.
- Hvad timian angår, anbefaler jeg at lave små udskæringer, som vi skubber i, uden at spare timianen. I øvrigt kan du tilføje et halvt hvidløgshoved til de samme huller efter din smag.
- Vi sætter det i ovnen, tæller 35-40 minutter, og processen med tilberedning af svineknoglen i ovnen startede. Efter cirka 15-20 minutter skal du vende skaftet for at tilberede kødet jævnt.
- I slutningen af tilberedningen, på cirka 10-15 minutter, sættes kartofler, skåret i skiver og smurt med mayonnaise ovenpå, så kartoflerne får en sprød skorpe og en original, ikke tør smag.
Sådan tilberedes svinekød i en airfryer?
Processen med at tilberede svinekød i en airfryer vil give dig et lille forspring i bagningen, men her er det værd at overveje, hvilken slags ovn du har, eller rettere dens tilstand. Efter at have prøvet at lave mad med denne metode syntes jeg generelt, at retten viser sig at være mere saftig og ikke så tør som i ovnen, men her er det igen værd at overveje, hvilken ovn der er hjemme. Hele tilberedningsprocessen i airfryer er identisk med tilberedningsprocessen i ovnen, så vi prøver at skrive kommentarer til, hvad du har.
Alt, spørgsmålet om, hvordan man tilbereder en svineknog i ovnen, er lukket, lad det ikke køle for meget af og spis ikke sådanne retter efter kl. 18, de er meget vanskelige at fordøje, selvom du ikke bør dømme efter en organisme, hver har sin egen. God appetit, alle og et godt udvalg af kødbrød. Du kan spørge, hvad endte jeg med, hvorfor artiklen er uden fotos? Nedenfor er resultatet af min indsats i køkkenet.
Jeg ved ikke personligt om dig, efter en solid middag lå jeg og beklagede, at min yndlings kødret var slut så hurtigt, jeg vil ikke skjule, om vinteren laver jeg meget ofte denne ret. Om sommeren planlægger jeg at prøve at tilberede en flæskeknu over et bål, men dette er en helt anden historie, som snart vil dukke op i form af en frisk artikel på min blog. På dette skynder jeg mig at afvige, jeg håber, at du kunne lide min opskrift, og jeg vil være meget taknemmelig, hvis du deler min artikel om sociale netværk med dine venner ved hjælp af ikonerne herunder.
